Oggi io coltivo gli ulivi seguendo i canoni del­l’Agri­col­tura Biologica: sfalcio l’erba spon­ta­nea sotto gli ulivi, non uso prodotti an­ti­pa­ras­si­tari e concimi chimici perché ci te­ngo a rispettare l’am­bien­te e a salvaguardare la mia salute e quella dei miei clienti.
Stagione dopo sta­gio­ne, raccolto dopo rac­col­to, una clientela sempre più vasta e attenta ha saputo ap­prez­zare i miei prodotti ed il mio impegno; raccolta mec­ca­niz­zata delle olive, lavorazione delle olive nelle dodici ore successive, moderne attrezzature in acciaio inox in atmosfera protetta per garantire la massima igiene e la migliore conservazione dell’olio: tradizione e innovazione si fondono in ogni fase della produzione.
Produrre in modo sano e naturale ri­chie­de grande impegno, ma tutto è ri­pa­ga­to dalla fedeltà e dalle numerose te­sti­mo­nian­ze, af­fet­tuose e sincere, di tanti clien­ti che ap­prez­zano i miei pro­dotti e si fanno portavoce della loro qualità: questa è la mia pub­blicità e questo mi stimola a mi­glio­rare e a im­pe­gnar­mi sempre più.

Daniele Negro Valiani